Главный минус работы в турецком отеле

Главный минус работы в турецком отеле

Турки не в состоянии сделать все, как полагается, на совесть, так, чтобы потом не переделывать. Это проявляется во всем: дома строятся хлипкие, электропроводка в них висит соплями и коротит при каждой грозе; стоматологи зубы отбеливают поверхностно; татуировки бьют люди, крайне далекие от таланта или хотя бы художественного образования; обувь тачается так, что разваливается в сибирской слякоти, потому что каблук у нее сделан из дерева (!); отельный all inclusive и вся инфраструктура имеют второе имя «Показуха», ибо при ближайшем рассмотрении система не проходит простейших тестов на качество*. В общем, булгаковская «разруха» прочно засела в турецких головах, приобретя масштаб раскрученного бренда.

Читать далее

О вреде пакетных туров

О вреде пакетных туров

Пакетные туры напоминают массовый загон овец на стрижку. В погоне за лёгкостью ты покупаешь готовый тур, тебя грузят в грузовик для перевозки скота раздолбанный чартер, вытряхивают в общую леваду с массой таких же безмозглых блеющих отель с ол инклюзивом и чётким расписанием развлечений, хорошенько стригут твою отросшую за зиму шерстку карманы и кошельки и обработанных, отъевшихся на круглосуточном рационе, доставляют обратно на родные пастбища. Думать не надо. Просто плати. Но если ты не будешь думать, кто сделает это за тебя?

Читать далее

Увольнение топ-менеджера в турецком отеле

Увольнение топ-менеджера в турецком отеле

Этот шустрый голубоглазый субъект появился в начале сезона, когда его никто не ждал и казалось, что заправлять делами в гостинице будет исключительно грифоподобный генеральный менеджер Хашмеддин.

Джумхур бей, подтянутый и собранный, вошел в лобби так, как входит прораб на свою строительную площадку. Это рассказ о том, каким должен быть оперейшн менеджер*, управляющий, эконом отеля для поддержания его в безупречном состоянии. Это пример противостояния настоящего лидера и прекрасного организатора системе «мохнатой лапы».

Итак, Честность и Талант vs Круговая порука и Зависть. На кого поставите?

Читать далее

Что такое GUEST RELATIONS

Что такое GUEST RELATIONS

— А вы что здесь продаете? — вопрос постояльца гостиницы повисает в воздухе, повергая меня в немое изумление: все никак не могу привыкнуть к тому, что сограждане-россияне, относительно недавно вырвавшиеся за пределы холодной страны и слабо знакомые с английским языком, теряются при виде таблички с надписью «Guest Relations».

— А к вам с какими вопросами можно обращаться? — интересуются наиболее смелые из них, приближаясь к длинному дизайнерскому столу с любопытством и опаской, как волчата к неопознанному предмету.

— С любыми! — отвечаю я и нимало не грешу против истины, ибо она проста: Guest Relations — вещь многозадачная и неоднозначная, как натура человека.

Читать далее

Грязный маркетинг турецкого отеля

Грязный маркетинг турецкого отеля

Мы нередко сталкиваемся в жизни с эффектом открытия нового заведения. Как обычно все происходит? Вот новый ресторан. Шары, диджей с пультом, улыбчивые хостесс, сюрпризы и подарки для гостей. НИЗКИЕ цены, ВЫСОКОЕ качество. Пораженные клиенты радостно пишут восторженные отзывы и рекомендуют заведение друзьям и родственникам. Реклама попала в цель, и довольный владелец приступает к баблорубилову. Планка снижается, часть клиентов отваливается, но ресторан все равно получит доход, остальное — мелочи жизни.

Почти все турецкие отельеры проделывают тот же фокус, и опытные туристы знают это. Мой пост написан для разоблачения хитрой системы раскрутки нового отеля на турецкой ривьере.

Читать далее

Страница 1 из 3
1 2 3