За что никто не любит русских туристов

За что никто не любит русских туристов

Неоднозначный, воспринятый оппозиционерами в штыки, но, скорее, полезный законопроект правящей Партии Справедливости и Развития Турции о запрете продажи алкоголя с 22.00 до 6.00 часов здорово подпортил мне жизнь однажды.

Когда в два часа ночи без пива было невмоготу после рабочей смены, я, нарушая действующее законодательство, добывала пенный напиток подпольно, в маленьком ресторанчике, добрый повар которого рискнул заработать лишние пару лир на «нелегале» и продал мне три по 0,33 в голубой «маечке». И сам же сказал «спасибо».

Настроение было испорчено даже не запретом продажи спиртного, а парой выходцев из мета-Быдлограда, которых некая злая воля вынесла в тот вечер на причал гостеприимной стойки guest relations.

Читать далее

Увольнение топ-менеджера в турецком отеле

Увольнение топ-менеджера в турецком отеле

Этот шустрый голубоглазый субъект появился в начале сезона, когда его никто не ждал и казалось, что заправлять делами в гостинице будет исключительно грифоподобный генеральный менеджер Хашмеддин.

Джумхур бей, подтянутый и собранный, вошел в лобби так, как входит прораб на свою строительную площадку. Это рассказ о том, каким должен быть оперейшн менеджер*, управляющий, эконом отеля для поддержания его в безупречном состоянии. Это пример противостояния настоящего лидера и прекрасного организатора системе «мохнатой лапы».

Итак, Честность и Талант vs Круговая порука и Зависть. На кого поставите?

Читать далее

Как я помогала Вселенной совершить чудо

Как я помогала Вселенной совершить чудо

Говорят, взмах крыльев бабочки на одном конце света может привести к землетрясению на другом. Всё во вселенной взаимосвязано, одно перетекает в другое, обмен энергией не прекращается. Фаталисты во многом правы: всё в нашей жизни предрешено и заключено в прочную рамку череды причин и следствий, приводящих нас к определенному итогу.

В «Джустике» произошла удивительная история, поразившая меня до глубины души. Я сразу вспомнила о концепции совпадений Карла Юнга, трансерфинге реальности Вадима Зеланда, учении о причинно-следственной природе кармы и неслучайных случайностях.

Читать далее

Что такое GUEST RELATIONS

Что такое GUEST RELATIONS

— А вы что здесь продаете? — вопрос постояльца гостиницы повисает в воздухе, повергая меня в немое изумление: все никак не могу привыкнуть к тому, что сограждане-россияне, относительно недавно вырвавшиеся за пределы холодной страны и слабо знакомые с английским языком, теряются при виде таблички с надписью «Guest Relations».

— А к вам с какими вопросами можно обращаться? — интересуются наиболее смелые из них, приближаясь к длинному дизайнерскому столу с любопытством и опаской, как волчата к неопознанному предмету.

— С любыми! — отвечаю я и нимало не грешу против истины, ибо она проста: Guest Relations — вещь многозадачная и неоднозначная, как натура человека.

Читать далее

Как не нужно записываться в a’la carté рестораны

Как не нужно записываться в a’la carté рестораны

Пока ваша непокорная слуга разменивала очередную «кошачью жизнь», выбираясь из нешуточной заварушки с участием «шрека», «эльфа» и «белоснежки», сезон успел налиться зрелостью и перевалить за половину, обдав «Зеленый городок» перегаром зноя и влажности. Погоды установились невыносимые: раскаленное воздушное марево над всей Анталией непробиваемым максимализмом ничем не уступало отельной прачечной.

Читать далее

Грязный маркетинг турецкого отеля

Грязный маркетинг турецкого отеля

Мы нередко сталкиваемся в жизни с эффектом открытия нового заведения. Как обычно все происходит? Вот новый ресторан. Шары, диджей с пультом, улыбчивые хостесс, сюрпризы и подарки для гостей. НИЗКИЕ цены, ВЫСОКОЕ качество. Пораженные клиенты радостно пишут восторженные отзывы и рекомендуют заведение друзьям и родственникам. Реклама попала в цель, и довольный владелец приступает к баблорубилову. Планка снижается, часть клиентов отваливается, но ресторан все равно получит доход, остальное — мелочи жизни.

Почти все турецкие отельеры проделывают тот же фокус, и опытные туристы знают это. Мой пост написан для разоблачения хитрой системы раскрутки нового отеля на турецкой ривьере.

Читать далее

Страница 2 из 5
1 2 3 4 5